WYWAR Z PIETRUSZKI

Co będzie nam potrzebne?

• 0,2 kg pietruszki
• litr wody

Pietruszki gotujemy w litrze wody przez mniej więcej godzinę. Pijemy raz dziennie, przed pójściem spać. 

NAPAR NAPOTNY

Do szklanki wlewamy wrzątek. Następnie umieszczamy w niej łyżkę mieszanki z czarnego bzu, lipy oraz rumianku. Jeżeli mamy ochotę, możemy dodać miód, cytrynę, goździki lub imbir.

Całość zaparzamy przez 15 minut, po czym odcedzamy, słodzimy i wypijamy za nim ostygnie. Zaleca się po wypiciu od razu iść do łóżka.

ROSÓŁ Z KURY

Co będzie nam potrzebne?

• około 2 kg kury - chodzi tu o taką kurę od babci, a nie o kurę z marketu. Te dwie kury mają zupełnie inne właściwości.
• włoszczyzna - 3 marchewki, 1 pietruszka, kawałek selera, 1 por, kilka liści natki pietruszki, 1-2 liście świeżej kapusty, 1 cebula
• przyprawy - sól morska, 4 ziarna ziela angielskiego, 4 liście laurowe, 3 ziarna pieprzu, 1.5 łyżeczki ciemnego sosu sojowego 
• makaron

SYROP Z SZYSZEK SOSNY

• mniej więcej trzy garście szyszek
• pół szklanki cukru
• pół szklanki wódki lub spirytusu

Syrop przygotowujemy najczęściej wiosną podczas kwitnięcia roślin. Zbieramy zielone szyszki, które są miękkie.  Następnie szyszki myjemy, suszymy, kroimy w plastry i układamy w słoju. Wszystko przysypujemy cukrem i czekamy około tygodnia na to, aż szyszki puszczą sok, przez co cukier się rozpuści. Wtedy dodajemy wódkę i czekamy kolejny tydzień. Po upływie tygodnia gotowy sok możemy rozlać do butelek.